Les problèmes de poids dépendent de nombreux facteurs individuels et sont donc propres à chacun. Bien sûr, l’hérédité joue un rôle important. Mais à côté de la génétique, le mode de vie et les habitudes alimentaires sont décisifs dans le développement des problèmes de surpoids.
Un déséquilibre de la balance énergétique
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Faible activité physique et alimentation déséquilibrée riment le plus souvent avec prise de poids.
Les graisses et les sucres apportent beaucoup d'énergie à l'organisme. Si l'exercice physique se révèle insuffisant pour dépenser tout ce « carburant », le corps le stocke sous forme de graisses corporelles. Ainsi, l'excès de poids apparaît lorsque l'apport calorique dépasse la dépense d'énergie de l'organisme.
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Focus sur
L’influence du stress
Des conditions de vie difficiles ou stressantes peuvent favoriser la prise de poids. Les rythmes alimentaires contrariés et la déstructuration des repas brouillent les signaux qui permettent d’avoir une alimentation équilibrée (déjeuner pris sur le pouce, trop riche ou déséquilibré, repas remplacé par du grignotage en continu…).
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De plus, le stress pourrait agir sur la production d’un certain type d’hormones favorisant le stockage des graisses (1) .
Des prédispositions génétiques
Nous ne sommes pas tous égaux face à la prise de poids : lorsque les deux parents connaissent une surcharge pondérale, l’enfant court un risque accru de surpoids(2).
Des études récentes tendent à montrer l'influence de certains gènes sur la prise de poids. Ces "gènes de l'obésité" modifieraient les dépenses énergétiques de l'organisme, influeraient sur l'appétit ou sur la façon dont l'organisme transforme les nutriments(3), (4).
Cependant, il est important de comprendre que ces gènes ne s'expriment complètement que si les conditions de vie le permettent (suralimentation, manque d'exercice...). Le surpoids n’est en aucun cas une fatalité. En revanche, un suivi médical se révèle souvent indispensable pour maigrir durablement, sans mettre sa santé en danger.
Comment prévenir l’excès de poids ?
Les muscles sont nos plus gros consommateurs d'énergie. Lors d’un effort, l’organisme puise l'énergie dont il a besoin dans les graisses, les glucides et l'oxygène. Il stimule ainsi la combustion des stocks adipeux.
C’est pourquoi toute personne ne pratiquant pas d'activité physique régulière, ou ayant un travail sédentaire, devrait consommer aussi peu de graisses que possible.
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Le saviez-vous ?
Se dépenser ne veut pas forcément dire pratiquer un sport intensif ! Il est tout à fait possible d'intégrer une activité physique protectrice pour la santé dans notre vie quotidienne.
Retrouvez conseils et astuces, dans le guide "La santé vient en bougeant ", à télécharger sur le site du Programme National Nutrition Santé
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1 : Adam TC, Epel ES : Stress, eating and the reward system. Physiol Behav. Juillet 2007
2 : Cristini C, Dupuy M, Nègre-Pages L, Grandjean H, Tauber M. : Factors associated with overweight in preschool-age children in southwestern France. Am J Clin Nutr. Juin 2007
3 : Mutch DM, Clément K. : Genetics of human obesity. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. Déc. 2006
4 : TM Frayling : A Common Variant in the FTO Gene Is Associated with Body Mass Index and Predisposes to Childhood and Adult Obesity, Science. Avril 2007
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